2025

Herzlich Willkommen in der Fleischerei

Aus der Fischerei wird ein neues Kapitel – und wir freuen uns riesig, euch unser neues Konzept vorzustellen: die Fleischerei .

Zum 20.Januar zieht unser neues Konzept in die Klarastr. 70 zur Gärtnerei. Beide Konzepte vereinen sich unter einem Dach. Die grosszügigen Räumlichkeiten sind so konzipiert, dass beide Konzepte ausreichend Platz finden, dabei aber klar voneinander getrennt bleiben & jedes mit seinenm eigenen Charakter & seiner eigenen Atmosphäre. Seid neugierig & kommt vorbei.

Mirco, Tristan & Julia heißen Euch Herzlich Willkommen 

 
 
 
 
Unsere Speisen


Fleischerei – Genuss mit Verantwortung


Ja, es geht bei uns um Fleisch im weiteren Sinne – denn auch eine Auster, ein Reh oder eine Ente oder ein Hummer haben Fleisch. Bei uns könnt Ihr Euch Eures Fleischkonsums sicher sein: Hohe Qualität | Artgerechte Haltung | Tierwohl | Nachhaltige Zucht, Leidenschaft & Einsatz | Der Respekt vor Lebensmitteln & deren Herkunft ist entscheidend. Gerne erhaltet ihr auch unsere Fleischqualitäten für zu Hause.

 

Unsere Gerichte wechseln immer wieder und richten sich nach Saison und Angebot.
 

Freitag und Samstag im Zeitraum von 17 Uhr bis 18.30 Uhr können wir Ihnen einen Tisch für maximal 2 Stunden anbieten.

Bitte beachten Sie, dass wir zwei Sitzbereiche haben (Hochtisch und normale Sitzhöhe).

Online Reservierungen bis max. 5 Personen.

Nutzen Sie bitte bei Tischreservierungen ab sechs Personen das kommende Formular Reservierungsanfrage. 

Reservierungsanfrage


    Bitte bedenken Sie, dass wir Sonntag und Montag Ruhetag haben. In dieser Zeit beantworten wir keine Reservierungsanfragen.

     
    Eventplanung


    wir planen euer event!


    Ob Geburtstag, Hochzeit, Firmenfeier oder einfach ein besonderes Zusammenkommen – wir sind der richtige Partner für Euer Fest.

    Ihr sucht einen passenden Veranstaltungsort oder wünscht Euch Catering in Euren eigenen Räumlichkeiten? Dann seid Ihr bei uns genau richtig.Unsere Räumlichkeiten bieten sitzend Platz bis zu 30/35 Personen, bei einer aufgelockerten Variante auch bis zu 45 Personen. Beim Catering gibt es keine Begrenzung.

    Mit Erfahrung, Kreativität und viel Leidenschaft gestalten wir eure Feier so, dass Ihr selbst ganz entspannt Gast sein könnt. Unsere Küche zaubert außergewöhnliche Kreationen, die begeistern.

    Die Zusammenarbeit mit uns ist unkompliziert, persönlich und lösungsorientiert. Gerne senden wir Euch weitere Infos zu unseren Leistungen zu oder beraten Euch direkt.

    E v e n t s

    KLASSIK

    Klassische Buffets
    *herzhaft, traditionell oder modern*
    -> vegetarisch/vegan
    -> Fisch, Fleisch, vegetarisch, was das Herz begehrt

    BOOK EVENTS

    BBQ, Flammlachs oder Grill Events
    *entspannt, gesellig, voller Aroma*
    -> macht Euer Event zu etwas Besonderem
    -> Perfekt für Firmenfeiern, Geburtstage oder Sommerfeste
    -> auch vegetarisch/vegane Optionen möglich

    C a t e r i n g s  f ü r  j e d e n  A n l a s s

    BUSINESS
    Ob Meeting, Seminar, Firmenfeier oder Teamevent, wir liefern Euch ein frisches, hochwertiges und saisonales Catering, perfekt abgestimmt auf Euren Anlass.
    Wir sorgen für zufriedene Gäste und entspannte Gastgeber.
    -> auch zur Mittagszeit

    PLAN EVENTS VON A-Z
    Wir übernehmen die komplette Planung Eures Events - von der ersten Idee bis zum letzten Handgriff.
    -> Catering ganz nach Euren Wünschen
    -> Organisation von Planung & Ablauf

    B o o k   a  C o o k

    GENUSS BEI EUCH VOR ORT
    Ob ein privates Dinner oder ein Firmenevent - wir kochen auch exklusiv und persönlich für und bei Euch!
    -> frisch, flexible und voller Geschmack

    H o c h z e i t e n

    UNVERGESSLICH FEIERN. GEMEINSAM GENIEßEN
    Ein besonderer Tag im Leben verdient besonderen Genuss. 
    Wir begleiten Euch kulinarisch individuell, liebevoll und perfekt abgestimmt auf Eure Wünsche.

    Unsere Events

    Juni

    ☀️ Sommer Special in der Gärtnerei & Fleischerei

    🌿als Team-Event & Firmenfeier

    🎉 als Geburtstag & private Feier

    04.06 | Fronleichnam | Azubi Abend

    12. + 13.06 | Besucht uns auf dem Bredeneyer Sommerfest

    27.06 | eat#drink#dance SUMMER EDITION

    Juli

    01.-18.07 | Seafoodplatte auf unserer schönen Terrasse

    21. - 26.07 | wir machen Betriebsferien

    23. - 27.07 | Besucht uns auf dem "Kulinarischen Treff Mülheim"

    August

    27. - 30.08 | Besucht uns auf der Gourmetmeile "Zollverein"

    Reservierungen unter reservierung.fleischerei@gaertnerei.restaurant

     
    Januar 2026


    unser team


     

    Mirco


    Triz


    Käthe


    Tomas


    Luis


    Patrick


    Prederag


    Jean


    Julia